# Zutaten:
→ Hähnchen
01 - 2 große, entbeinte und enthäutete Hähnchenbrusthälften (ca. 1 Pfund)
02 - 1 Esslöffel Olivenöl
03 - 2 Teelöffel Taco-Gewürzmischung
04 - 1/2 Teelöffel Salz
05 - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
→ Salat
06 - 6 Tassen gehackte Romanasalat oder Eissalat
07 - 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
08 - 1 Tasse abgetropfte schwarze Bohnen aus der Dose
09 - 1 Tasse abgetropfter Mais aus der Dose
10 - 1/2 Tasse fein gewürfelte rote Zwiebel
11 - 1 Tasse geriebener Cheddar oder mexikanischer Käsemischung
12 - 1 Avocado, gewürfelt
13 - 1 Tasse zerdrückte Tortilla-Chips
→ Salsa-Ranch-Dressing
14 - 1/2 Tasse Ranch-Dressing
15 - 1/3 Tasse Tomatensalsa
16 - Saft von 1/2 Limone
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 - Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Hähnchenbrusthälften mit Olivenöl, Taco-Gewürzmischung, Salz und schwarzem Pfeffer einreiben.
02 - Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite kochen, bis es vollständig durchgegart ist und der Saft klar ausläuft. Aus der Pfanne nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und dann in mundgerechte Stücke hacken.
03 - Ranch-Dressing, Salsa und Limettensaft in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis die Mischung glatt ist. Beiseite stellen.
04 - Kopfsalat, Tomaten, schwarze Bohnen, Mais, rote Zwiebel, Käse und Avocado in einer großen Schüssel kombinieren.
05 - Gehacktes Hähnchen hinzufügen und mit Salsa-Ranch-Dressing beträufeln. Alles gründlich vermischen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
06 - Zerdrückte Tortilla-Chips unmittelbar vor dem Servieren oben drauf streuen, um die Knusprigkeit zu bewahren.
07 - Salat sofort servieren.
