Truthahn schmuckbrett fächer (Druckversion)

Buntes Truthahn-Schmuckbrett mit Käse, Wurst und Früchten, ideal für besondere Zusammenkünfte.

# Zutaten:

→ Fleischwaren

01 - 3.5 oz geräucherte Putenbrust, dünn geschnitten
02 - 3.5 oz Salami, dünn geschnitten
03 - 3.5 oz Prosciutto, dünn geschnitten

→ Käse

04 - 5.3 oz scharfer Cheddarkäse, in Scheiben
05 - 3.5 oz Schweizer Käse, in Scheiben
06 - 3.5 oz Gouda Käse, in Scheiben

→ Cracker & Brot

07 - 1 Tasse runde Buttercracker
08 - 1 Tasse Vollkorncracker
09 - 1 Tasse Baguettescheiben mit Samen

→ Obst & Nüsse

10 - ½ Tasse getrocknete Aprikosen
11 - ½ Tasse rote Trauben
12 - ½ Tasse Pekannuss-Hälften

→ Dekoration

13 - Frische Rosmarinzweige
14 - Frische Salbeiblätter

→ Truthahndetails

15 - 1 kleine runde Käsekugel (für den Kopf)
16 - 2 ganze schwarze Pfefferkörner (für die Augen)
17 - 1 kleines Stück rote Paprika (für den Kehllappen)
18 - 1 dünne Karottenscheibe (für den Schnabel)

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Wählen Sie ein großes, rundes oder ovales Servierbrett aus.
02 - Legen Sie die Fleischscheiben in sich überlappenden Reihen auf der oberen Hälfte des Brettes aus, um einen gefächerten Truthahn-Schwanz zu gestalten.
03 - Fügen Sie Reihen von Crackern und Käsescheiben unterhalb des Fleisches hinzu, wobei jede Reihe der geschwungenen Form des Schwanzes folgt.
04 - Platzieren Sie getrocknete Aprikosen, Trauben und Pekannüsse in kleinen Gruppen rund um Käse und Cracker für Farbe und Textur.
05 - Arrangieren Sie frische Rosmarin- und Salbeiblätter als dekoratives Grün an der Basis des Schwanzes.
06 - Setzen Sie die Käsekugel an ein Ende des Brettes als Truthahnkopf.
07 - Dekorieren Sie die Käsekugel mit Pfefferkörnern als Augen, einem Stück Paprika als Kehllappen und einer Karottenscheibe als Schnabel.
08 - Sofort servieren und sicherstellen, dass alle Komponenten für Gäste leicht zugänglich sind.

# Experten-Tipps:

01 -
  • It looks like you spent hours on it when you actually spent maybe twenty-five minutes arranging beautiful things.
  • Everyone gets exactly what they love—there's meat, cheese, fruit, and crunch all in one reach.
  • The presentation is so stunning that people forget to feel awkward standing around before dinner starts.
02 -
  • Slice your meats and cheeses as thin as the market will cut them—thick slices won't fan properly and you'll end up frustrated.
  • Do this assembly no more than a couple hours before serving or the meats can dry out; this looks best fresh.
  • If your board is slippery, a damp paper towel underneath keeps it from sliding around while you're arranging.
03 -
  • Slightly chill your board in the freezer for ten minutes before assembling if your kitchen is warm—everything stays fresher longer and sliced meats don't curl as quickly.
  • Position your most visually striking items—the bright red grapes, the golden apricots—where light naturally falls on your board so they glow a little.
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