# Zutaten:
→ Nüsse
01 - 1 Tasse rohe Mandeln
02 - 1 Tasse rohe Cashewnüsse
03 - ½ Tasse Pekannuss-Hälften
→ Samen
04 - ½ Tasse geschälte Kürbiskerne (Pepitas)
05 - ¼ Tasse Sonnenblumenkerne
→ Getrocknete Früchte
06 - ½ Tasse getrocknete Preiselbeeren
07 - ½ Tasse goldene Rosinen
→ Extras
08 - ¼ Tasse ungesüßte Kokosflocken
→ Geschmacksgeber
09 - 2 EL reiner Ahornsirup
10 - 1 EL Olivenöl
11 - ½ TL gemahlener Zimt
12 - ¼ TL Meersalz
13 - Prise Cayennepfeffer (optional)
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
02 - Geben Sie Mandeln, Cashewnüsse, Pekannüsse, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne in eine große Schüssel.
03 - Träufeln Sie Ahornsirup und Olivenöl darüber und bestreuen Sie die Mischung mit Zimt, Meersalz und bei Bedarf Cayennepfeffer. Alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
04 - Verteilen Sie die Mischung in einer einzigen Schicht gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.
05 - Backen Sie die Mischung 8 bis 10 Minuten und rühren Sie nach der Hälfte der Zeit um. Achten Sie darauf, dass die Mischung goldbraun und aromatisch wird, ohne zu verbrennen.
06 - Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Mischung kurz abkühlen.
07 - Heben Sie getrocknete Preiselbeeren, goldene Rosinen und Kokosflocken unter die warme Mischung.
08 - Lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren oder luftdicht verschlossen aufbewahren.
