Fricy würziger Mango-Margarita Slushie (Druckversion)

Erfrischender Mango-Limetten-Slush mit Jalapeño-Schärfe, schnell gemixt, vegan und glutenfrei.

# Zutaten:

→ Fruits

01 - 2 cups frozen mango chunks
02 - Juice of 2 limes (about 1/4 cup)

→ Sweetener

03 - 2–3 tablespoons agave syrup or honey (to taste)

→ Liquid

04 - 1/2 cup chilled sparkling water

→ Spice

05 - 1/2–1 fresh jalapeño, seeded and sliced (adjust to taste)
06 - Pinch of chili powder (plus more for the rim)

→ For Rimming the Glass

07 - 1 tablespoon chili-lime seasoning (e.g., Tajín) or a mix of chili powder and salt
08 - 1 lime wedge (for rimming)

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Rim two glasses with lime juice and dip into chili-lime seasoning to coat the rim.
02 - In a blender, combine frozen mango, lime juice, agave syrup, jalapeño slices, chili powder, and sparkling water.
03 - Blend until smooth and slushy. Taste and adjust sweetness or spice as desired.
04 - Pour into prepared glasses and serve immediately, garnished with lime slices.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Niemand wird das fehlende Tequila vermissen – die frischen Zutaten sind das echte Highlight.
  • Es ist blitzschnell gemacht und lässt sich wunderbar individuell abschmecken.
02 -
  • Wer den Mixer zu lange laufen lässt, bekommt eher einen Smoothie als einen Slushie – besser immer im Blick behalten.
  • Durch das frische Chili entfaltet sich die Schärfe manchmal erst nach ein paar Minuten – tastet euch langsam heran.
03 -
  • Am allerbesten schmeckt der Slushie direkt aus dem Mixer und eiskalt – Wartezeiten sollte man vermeiden.
  • Ein Hauch Zeste von der Limette direkt im Mixer gibt ein außergewöhnliches Aroma.
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