Italienischer Sub mit gegrilltem Käse (Druckversion)

Geschmolzenes Sandwich mit klassischen italienischen Wurstsorten, Provolone und würzigem Salat, gegrillt bis zur Perfektion.

# Zutaten:

→ Brot und Milchprodukte

01 - 4 Scheiben italienisches Brot oder kräftiges Weißbrot
02 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
03 - 4 Scheiben Provolone-Käse

→ Fleisch

04 - 6 Scheiben Salami
05 - 6 Scheiben Pepperoni

→ Kopfsalat-Topping

06 - 1 Tasse zerkleinerter Eisbergsalat
07 - 2 Esslöffel Mayonnaise
08 - 1 Esslöffel Rotweinessig
09 - 1 Teelöffel getrocknetes Oregano
10 - Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

→ Optionale Zutaten

11 - 2 Esslöffel abgetropfte Pepperoncini-Ringe
12 - 2 Esslöffel dünn geschnittene rote Zwiebel

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Zerkleinerter Salat, Mayonnaise, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Beiseite stellen.
02 - Brotscheiben auslegen und eine Seite jeder Scheibe mit erweichter Butter bestreichen.
03 - Zwei Scheiben mit der Butterseite nach unten auf die Arbeitsfläche legen. Jede mit 2 Scheiben Provolone, 3 Scheiben Salami und 3 Scheiben Pepperoni belegen.
04 - Nach Wunsch Pepperoncini-Ringe und rote Zwiebel hinzufügen.
05 - Die Salatmischung gleichmäßig über Fleisch und Käse verteilen.
06 - Jedes Sandwich mit der verbleibenden Brotscheibe abdecken, Butterseite nach oben.
07 - Eine große Pfanne oder Grillpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Sandwiches in die Pfanne legen und 3 bis 4 Minuten pro Seite braten, leicht drücken, bis das Brot golden ist und der Käse schmilzt.
08 - Vom Herd nehmen, in der Mitte durchschneiden und heiß servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Combines the zesty flavors of an Italian sub with the comfort of a grilled cheese.
  • Quick and easy to prepare in just 20 minutes.
  • Includes a refreshing and tangy lettuce topping that balances the rich meats and cheese.
02 -
  • Make sure your butter is truly softened to avoid tearing the bread while spreading.
  • Drain any pepperoncini rings thoroughly so the sandwich doesn't get soggy.
  • Serve immediately while the cheese is at its meltiest for the best texture.
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