Glücksklee Snack für St. Patrick (Druckversion)

Leichter Snack in Form eines vierblättrigen Klees mit frischen Zutaten und Kräutern.

# Zutaten:

→ Kleeblattblätter

01 - 16 runde Gurkenscheiben (ca. 1/4 Zoll dick)
02 - 16 dünne runde Cheddar-Käsescheiben (mit Ausstecher in Größen der Gurkenscheiben)

→ Kleeblattzentrum

03 - 4 kleine grüne Trauben oder Kirsch­to­mat­en, halbiert

→ Stiel

04 - 4 Selleriestangen (3 Zoll lang) oder 4 dünne Salzstangen

→ Garnitur (optional)

05 - 2 Esslöffel Frischkäse oder Hummus (zum Fixieren)
06 - Frische Kräuter (Petersilie oder Dill), fein gehackt

# Schritt-für-Schritt-Anleitung:

01 - Gurken in Scheiben schneiden, Käse mit Ausstecher ausstechen, Trauben oder Tomaten halbieren und Sellerie oder Salzstangen in 3 Zoll lange Stücke schneiden.
02 - Vier Gurkenscheiben leicht überlappend auf einem Servierteller in Kleeblattform legen.
03 - Je eine Käsescheibe auf jede Gurkenscheibe legen, um die Blätter zu formen.
04 - Eine halbierte Traube oder ein Tomatenhälfte in die Mitte legen, dort wo sich die Blätter treffen.
05 - Sellerie- oder Salzstangenstück als Stiel anbringen, indem ein Ende leicht unter das Kleeblatt geschoben wird.
06 - Bei Bedarf Frischkäse oder Hummus als Kleber verwenden, mit frischen Kräutern bestreuen.
07 - Diese Schritte für alle vier Kleeblatt-Snacks ausführen.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Keine Kochfähigkeiten nötig – nur schneiden und stapeln, perfekt für stressfreie Vorbereitung.
  • Verwandelt alltägliche Kühlschrankzutaten in etwas Dekoratives, das Gäste immer wieder staunend ansehen.
  • Flexibel genug für Partys, Brotdosen oder spontane grüne Pausen zwischendurch.
02 -
  • Frische ist König – verwende Zutaten am selben Tag, besonders die Gurke, die sonst weich wird und alles zusammenfallen lässt.
  • Der Käse muss kalt sein, um seine Form zu behalten und nicht zu schmelzen oder zu verrutschen.
03 -
  • Schneide die Gurken immer von links nach rechts mit einem scharfen Messer in einer fließenden Bewegung – keine Sägebewegungen, um die Fasern nicht zu zerquetschen.
  • Wenn die Trauben zu hart sind, tauche sie kurz in warmes Wasser – das macht sie leichter zu halbieren und weniger likely, beim Schneiden zu springen.
Zurück