Knackiger Salat mit Paprika, Gurke und cremigem Feta in zitronigem Dressing, leicht und erfrischend.
# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 4 cups Romana-Salat, gehackt
02 - 1 cup Gurke, dünn geschnitten
03 - 1 cup süßer Paprika (rot oder gelb), dünn geschnitten
→ Käse
04 - 1/2 cup Feta-Käse, zerbröselt
→ Dressing
05 - 2 tablespoons natives Olivenöl extra
06 - 1 tablespoon frischer Zitronensaft
07 - 1/2 teaspoon Dijon-Senf
08 - 1/2 teaspoon Honig (optional)
09 - 1/4 teaspoon Meersalz
10 - 1/4 teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
# Schritt-für-Schritt-Anleitung:
01 - In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, optional Honig sowie Salz und Pfeffer sorgfältig verquirlen.
02 - In einer großen Salatschüssel Romana-Salat, Gurke und Paprika zusammengeben.
03 - Das Dressing über das Gemüse gießen und behutsam vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
04 - Den zerbröselten Feta gleichmäßig über den Salat streuen.
05 - Unverzüglich servieren, um die Frische und Knackigkeit zu bewahren.